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席間眾人對阿素的琴音無不拊掌讚歎,公孫寧更是旁敲側擊地向齊侯討要阿素,但齊侯捻鬚而笑,卻不提外賜之事。
這時,無恤和魚師斬所制的魚膾在冰鎮之後,被人分裝在了彩漆小盤裡,連著薑絲、椒碎、蒜片、水芹末混合油鹽製成的蘸料一起呈到了眾人的案几上。剛剛消弱的讚歎聲再次響起。只見,漆盤左右兩邊各裝了六瓣魚片,那魚片輕薄如蟬翼,晶瑩剔透,透過魚肉,盤底所繪的魚躍蓮池圖紋清晰可見。左邊的魚片,較右邊的略大,風過便微微彈起,似輕雪,似玲瓏的翼翅振振欲飛。
公孫朝夾了一片,粘了點蘸料,又混著擰乾的白蘿蔔絲一起放入了口中。然後,他的嘴先笑了,眼睛、眉毛都笑了,最後那張原本沉靜冷峻的臉疊滿了笑容。
“你也嚐嚐。”公孫朝笑著把竹箸遞到了我手中。
我恭敬地接過竹箸,撩了一片左邊的魚膾放入嘴裡,細膩、鮮甜、入口即化,食罷口舌生津。一雙用劍殺人的手,怎能做出這樣美味的魚膾來?我看著堂中垂首的無恤,只覺不可思議。
隨即,我又挑起一片魚師斬做的鯉魚膾放入口中。紅肌白理的魚片,入口鮮美,略有彈性,可回味卻帶著一絲土腥,未除盡的小刺也破壞了食者的口感。若論片魚的刀工,魚師斬並非不及無恤,但魴魚無細骨,肥而不膩的口感卻遠在鯉魚之上。
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