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但此刻,蘇念安也不能再在心中多罵了,她得想辦法怎麼點餐,能讓芸鵲公主高興。
其實不論古代還是現代,很多餐廳都會有隱藏選單的,蘇念安以前除了追星,最大的愛好就是各處探店了。
芸鵲公主見她盯著選單半天都不吱聲,有些不悅,說道:“你點個菜,怎麼還會這樣磨嘰?”
蘇念安笑道:“公主,我是在想,點那些菜,公主一定會喜歡。”
芸鵲公主哼了一聲,說道:“太和樓我也不是沒有吃過,還能有多喜歡。”
蘇念安問道:“敢問公主,您喜歡吃甜口的呢,還是辣口的?”
芸鵲公主道:“我不吃辣。”
蘇念安道:“那便好辦了。”
蘇念安鄭重其事的清了清嗓子,指著選單上,說道:“豉汁鳳爪,蘿蔔牛雜,香菇燉雞、蒸排骨,還有這個炒時蔬,脆黃瓜也來一道,記住了,這個鳳爪呢,要多煮半柱香的火候,豆豉汁要兌些蔗糖水,這樣口味甜而不膩。”
“這個蘿蔔牛雜呢,記得要把白蘿蔔換成紅蘿蔔,牛雜呢,只放牛肚,再記得放些牛腩肉,湯汁要熬到沒有湯,這樣菜裡收了汁水才更香。”
“香菇燉雞就按你們的做法吧,但這個蒸排骨呢,換個法子,你們的排骨蒸的火候是不錯,這次記得用醬油拌了糯米裹住排骨,蒸熟即可,不要多放鹽,不然會鹹。”
“嗯……最後再來份鮮花餅和綠豆湯吧,大昏大肉之後解膩最好了——我點的就這些,霍大人還有什麼想點的嗎?”
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