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而春季之所以留下一小部分土豆，不是其他的，而是為了測試儲藏。這個問題剛開始是必然用到的，剛剛種出來的土豆不可能用來吃，幾乎全部都要用來留種，所以貯藏技術就很重要了。

霍剛小時候都是院子裡面挖地窖，冬暖夏涼，土豆一般要在5攝氏度左右的低溫貯藏。不能太低也不能太高，太高就發芽腐爛了，太低則是容易凍壞。

這些都是需要測試的。

而且新土豆留種也是要儲存幾個月之後才行的，因為新土豆剛剛挖出來是有一個休眠期的，新土豆根據品種不一樣，一般1-4個月休眠期，休眠期內新土豆是不會發芽的。

後世的話，一般休眠期越短的土豆往往都是用來做土豆粉的土豆，追求高產。

玉門關這地方的氣候本身就是很適合種土豆，後世河西走廊也是整個國內最大的土豆產區。

反正春季種植的時候，預留的本來就不多，這次估計也就是種個十幾株而已。

“對了，我們去土豆田。”霍剛直接站起來開口道，吳平自然也沒有時間，霍剛直接翻身上馬趕往了土豆田，土豆因為種子不多，一共只種了23畝，在土豆田旁邊下馬，霍剛看的出來，這些土豆地上的秧苗底部的葉子都已經黃了，上面的葉子也被曬得有些蔫兒。

畢竟現在是溫度最高的時候，土豆在高溫的時候甚至會停止生長。

“給我一把鐵鍬。”霍剛直接跟王山要了一把鐵鍬，然後進了土豆田，對著邊緣的一株直接就直接挖了下去，吳平他們自然不會阻止，不過他們都好奇的圍了過來，他們可沒忘記了，首領可是說了，這土豆的畝產簡直超過他們的想象！

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