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第六章福臨門開業

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一連幾天

李福壽帶著何守田,範阿生,門欄仔幾人,親自動手清除橡膠倉庫大量雜草,平整地面和清洗門窗,打掃出來的雜物和垃圾堆滿了幾馬車。

經過這一番苦功,位於亨德爾大街上的這一座陳舊倉庫重新煥發生機,變得鮮活亮麗起來。

一干人等隨後又買來油漆,桌椅板凳,鍋碗瓢盆,爐灶和糧油調料等一應物事,飯館在緊張籌備中逐漸成型。

忙碌了十餘天

1876年9月19日

取諧音“久要久”的好口彩,福臨門大飯店在一片喜氣洋洋的祝賀聲中正式開業,門口大紅的橫幅和燈籠充滿濃郁的華夏特色,並請來當地華人社團的舞獅隊熱鬧一番。

“歡迎,歡迎,請進……”

範阿生拿著大紅色喜貼向外面走,臉上掛著殷勤的笑容,碰見熟識的人便熱情招呼。

這一間橡膠庫房又長又大,地上鋪著堅固的麻石條,清洗乾淨後呈現極為紮實的質感,寬敞高大的庫房前端擺放著二十幾張方桌,可供近二百人同時用餐。

在庫房的後半部用木板做簡單區隔,形成了12個雅座,可供客人們在相對私密的環境下喝酒聊天。

嶄新的木板散發著橡木的芬芳味道,一切顯得乾淨而整潔。

後廚設在庫房外面,由長長的馬廄改造完成,貼著牆壁砌了一排8個鍋灶,用的是昆士蘭州特產的優質煤炭,灶臺上霧氣蒸騰,帶著蒸煮肉食的濃重香氣。

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