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江浙一代的酸菜魚館一般使用的都是混子,便宜而且多刺。真正的饕客還是喜歡黑魚,這是做酸菜魚的上品。除了肉質細膩外,刺還少,更是少了草魚的那種土腥味。
剛過春節,大家肚子裡都不缺油水,張國明也知道幾人的口味。所以在一大份黑魚酸菜魚上桌後,配的都是時令鮮蔬,剛發青的小青菜,沒開花的甜菜心,嫩綠的香椿芽等,看得胡戈幾人紛紛食指大動。
“陳哥,怎麼樣,我就說把秦喻拉來肯定有好吃的,讓我說對了吧。”袁鴻對著陳龍表功道:“別的不說,就說這盆黑魚,沒有秦喻的面子,我們就不一定能吃上。”
“看來過會要敬秦喻一杯,不醉不歸啊。”陳龍很客氣的對著秦喻說出這句話,但是沒看到坐在他旁邊的胡戈和袁鴻兩人都往一邊讓了讓,和他拉開距離。
兩人對著秦喻表示,這句話跟他倆沒關係。陳龍和秦喻除了開機宴喝過一次後也沒有正式喝過酒,胡戈和袁鴻兩人可是知道他的厲害。
只有劉施詩看著滿桌的菜餚也是有些意動,只是沒動筷子,坐在那裡看著秦喻。
秦喻對著劉施詩說道:“放心吧,我專門交代了張老闆,使用的都是素油,把鍋清了以後才炒的。”
“謝謝秦哥!”聽到秦喻的保證,劉施詩兩個眼睛都笑彎了。
“秦喻真體貼,叫這都能想到。”坐在劉施詩旁邊的關曉軍開口調侃。
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