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今天出了製作臘肉，蘇輕還想借這個機會，跟眼前的家人們透露一些事情。

“小輕，這些要全部拿來做做臘肉嗎？”

大家看到院子裡堆砌起來的小肉山，都有點傻眼。

蘇輕笑著道：“對，不過，外婆，不用你動手，你在旁邊指揮，我來操作。”

說著，又提著兩桶清理好的內臟給蘇父，道：“把，這裡面有肥腸，你今天晚上做道酸菜肥腸來吃唄。”

現在蘇輕已經不做飯了，廚房裡的大權都交給了父母，大舅大舅媽他們也會幫忙做。

蘇父看著面前的兩桶內臟，又看著肉山旁邊的五桶，笑著道：“沒問題，不過那五桶你是準備做臘肥腸，還是做香腸？”

蘇輕道：“都做一點，那桶裡面有幾個豬肚，還有雞雜晚上再弄個青椒燜豬肚和香辣雞雜，其他的放冰箱裡，後面慢慢吃。”

平常做臘肉，有些會放各種香料醃製，但是這些都極品肉，蘇輕可不會用香料來破壞它們的本味，所以只用了鹽來醃製。

蘇輕搬了一把藤椅放在院子裡，讓外婆在藤椅上躺著指揮。

他開始和父母、大舅大舅媽、大姨大姨夫七個人開始給肉抹鹽。

蘇輕抹鹽的速度極快，一條臘肉，他提起來上下一抹，就完工了，然後用草繩串起來，掛在木架子上。

外婆看他這樣敷衍了事，不由站起來道：“乖孫，你這也樣抹一下可不行，要把鹽抹勻，抹入味。”

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