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第135章  燒烤加火鍋

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【感謝下雨的溫馨的打賞,謝謝】

殺這頭牛,除了給明天拜月節的豐收宴準備食材之外,主要還是自己想吃好牛肉了。

別看四百多斤牛肉對著像座小山,但蘇輕食量大,還有小黑幫忙,估計也就一個多月就能消耗光。

他對郭樹偉道:“等下把殺牛的痕跡清理完之後,你讓嬸子和可兒中午都過來,咱們來一頓特級牛肉燒烤加火鍋,嗯,要注意統一口徑,只能說這些東西是我從外面花錢買來的。”

郭樹偉應下之後,開始和孔馬一起處理牛的內臟和清理殺牛的痕跡。

蘇輕把挑出來的六十斤肉割出來五斤,又分出一些牛血,其餘五十五斤肉和牛血先送到別墅,放進冰箱的保鮮櫃裡冷藏。

重新返回牧場的時候,郭樹偉兩人已經把殺牛的痕跡清理乾淨了,正在廚房裡處理內臟。

“牛血、牛肚、牛筋這些都是下火鍋的好東西,另外牛筋和牛肝也可以分出一部串起來燒烤。”蘇輕看了一下,在旁邊吩咐道。

郭樹偉應道:“剩下的牛肝可以和牛腎放點辣椒爆炒,都是下酒的好菜,老闆,今天太奢侈了,這可都是特級肉牛的牛雜,有錢人都狠難吃到的好東西。”

蘇輕笑了笑,道:“以後不難吃到了。”

等所有的一切準備的差不多了,郭樹偉先給家裡打了個電話,讓他老婆帶著女兒到牧場來,然後去了牛舍檢視。孔馬重新往烤爐裡燒炭,蘇輕則開車來到鎮上,先上超市買了火鍋底料和一些搭配的素菜。

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