酒、茶皆可經營，吃飯、品嚐美食、喝茶、會友還是圖清靜，都很方便。

因為每個區間都分別開來，這就需要不少夥計人手了。

沒有配備丫環伺候，但準備了女用淨室，與男子不共茅廁，這裡就配備了丫環和婆子守著。

雅悅居還派了幾個護衛守著，以防有人鬧事。

剛開張的雅悅居還不能大量安排備用人員，每個夥計都會很忙，廚房裡也是如此。

剛開張的生意確實來排隊領荷香飯糰的人多，進鋪消費的人不多。

但是貼在鋪子外面的餐牌前還是聚集了不少人，對上邊沒聽過的吃食指指點點、議論紛紛。

菜式都沒用直觀的名字，比如炒蓮子，用的舒心蓮容，別人以為是蓮蓉，結果是蓮子。

煎鍋餅也用了脆心五彩，看著不著邊際，別人不知道是什麼，一好奇就點了。

南瓜酥到還是南瓜酥，賣價是二錢銀子一盒，六塊，免費贈送是一碟四塊，個頭小一點兒。

那些營養煲湯、桔子甜水、冰糖雪梨甜品、枸杞桂花羹……

這次除了湯，還增加了不少甜品，有的還用井水涼過，在這秋氣還濃時，吃著很是爽口。

雖然松鼠魚在這京城裡不是什麼稀奇物了，但他們還是拿松鼠魚試了新的吃法，增加了此時正香的桂花。

再加之桂花肉、五香魚，放了普洱茶湯燉出的茶香東坡肉，

桂花五子羊肉羹、鐵板牛肉……

沒有很多的品種，沒有整齊的席面，但是做出來的菜，很多大家都認得，可吃著又有些不同，做法更是說不出來。

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