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一百一十四章菌菇宴

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牙牙火速出醫聖的山洞來到廚房,但是已經為時已晚。所有炸白玉菇已經被花沐兮加工成出另外一道菜。牙牙只能無功而返,並安慰醫聖和自己,中午會有更好吃的菜。

牙牙回到廚房蹲在門口看花沐兮做菜。

只見花沐兮往鍋中放入鹹蛋黃炒香,倒入少量豆豉、孜然粉、鹽、白糖最後加入炸好的白玉菇翻炒均勻,最後做成了蛋黃白玉菇。那香味比方才的椒鹽口味更加濃烈。

菜做好後被花沐兮放到笊籬裡溫著,牙牙很想偷吃,但見視窗趴著虎視眈眈的白翔,還是放棄了。

接著花沐兮又做了香燴青頭菇、牛粒蟹味菇、雞翅套金針、香菇油菜、醬香平菇等菜。

最後做的是兩個比較金貴的食材——牛肝菌和松茸。

越是美味的食材越是用最簡單的烹飪方式。

花沐兮小心翼翼的將黃牛肝菌切一釐米的厚片,下入燒製五成熟的豬油之中,煎至金黃再放入蒜末和蔥絲提味,最後加入鹽和一勺雞油,便可裝盤。

松茸菌花沐兮更是簡單,用炭火烤制好在上面撒上鹽即可。

剩下的各種菌類被花沐兮切成一口大小的小塊,與豬頸肉和山筍拌在一起,加入洗好的米飯,放入砂鍋中,做成好吃的砂鍋什錦飯。

所有飯菜都做好後,整個山頂上都飄散著菌菇的鮮香味,沒有一個人能安心工作了。

在外面‘監工’的白翔早就安耐不住了。一聽花沐兮做好了,第一個衝進廚房,想要幫忙端菜。

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