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正文 第49節

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既然徐右林說得如此明白,霍崇立刻行動起來。找了朱二牛前去尋找釀醋的。,沒想到運氣好,居然遇到一個把醋釀壞的。伸了指頭在撒發出強烈酸味的醋缸表面劃過,又舔了舔味道。酸澀喂讓霍崇覺得臉都木了。

把醋釀壞的這位此時看自己的醋有可能賣出去,立刻腆著臉吹噓起他的醋釀的與眾不同。作為釀醋行家的朱二牛馬上大加嘲諷,同行的話如同刀子,弄得這貨尷尬到不敢再吭聲。

兩人先買了三十斤醋,就在村外野地裡架起蒸餾器皿開始蒸醋酸。看著連線口居然是琉璃而不是銅。朱二牛甚是不解,“霍兄弟,你為何要用這麼貴重的東西。”

“你把銅泡在醋裡會咋樣?”霍崇邊幹邊問。

朱二牛倒是很明白,“攪醋的勺子連鐵都不能用。用銅那一定毀了。”

“俺也知道這個,自然不能用銅管。”

“這東西看著那麼脆。”朱二牛的問題證明他並不清楚琉璃管有多耐腐蝕。

霍崇也不解釋,趕緊幹活。蒸餾出的醋酸倒進放了石灰石顆粒的琉璃容器內,很快就出現了細微的氣泡。石灰石加的自然多些,等液體不再反應。過濾出小碎塊,玻璃容器內剩下的都是醋酸鈣。

霍崇把透過新增生石灰來除去水份的酒精倒入醋酸鈣裡慢慢攪拌,最終制成了一種類似糊狀的固體酒精。如果想做成現代的固體酒精,就必須加入硝化纖維與脂肪酸。這醋澀味太重,實在是沒辦法入口。醋酸量並不低,關鍵是便宜。

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