因此,我意外的找到這個生產基地並不能給我幫助。我的小餐館所需蔬菜只能在批發市場上採購,同時我也瞭解到在去疏附縣的路上,就是有次米熱帶我去看的廣州新城這條路上有個批發市場,喀什的大部分蔬菜水果的集散是這裡完成的。而在往疏勒縣的路上還有個農產品交易中心,但那個中心還在逐步建設中,現在沒有太多的集散功能。
因為我的餐館規模太小,現在去市場上買菜可能更合適一些,畢竟需求量沒多大。我想著回頭問問能不能委託菜市場商販每次批發菜的時候幫我帶一些,或者乾脆直接讓菜市場的商販給我定時送新鮮蔬菜,那樣成本可能比直接到菜市場零買要便宜。
肉類據說可以直接去屠宰場採購,屠宰場有很多場外的牛羊交易,羊可以按只購買,牛可以買一頭,也可以找幾個人合著買一頭,總之會比市場上買的肉便宜。缺點是需要自己去挑選活羊,看質量和講價格,買好後,可以帶走活的牛羊,也可以直接進屠宰場變成肉再帶走,我對如何挑選活羊一竅不通。
這個時候天已經開始亮了起來,我因為意外獲得了一些日常採購的訊息,顯得有些興奮。我打算過兩天找一個維吾爾族朋友一起去屠宰場看看。
至於蔬菜批發,我也會去看看,但不是重點,因為按我重新構建的計劃,我需要量比較大的蔬菜品種不多,可能除了土豆、洋蔥、胡蘿蔔等用量大又奈存貯的會大量採購,其餘大部分都是零散採購,畢竟蔬菜一兩天就不新鮮了。
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