是東家自己研發的菜,這是第一天推出來,都沒旁人吃過。我定了明天的桌,貴得我肉疼,想想這香味,還是咬牙定了。咱不是第一天嘗的,第二天嘗的也行啊!”
跑出來的行人就跟說書一樣,他訂桌的時候還有好些人想訂呢,等他訂完跑出來的時候,桌子已經排到了三天後。現在再過去,估計得排到十幾天了。
胖肚子行人還想說太誇張了,但一陣風吹來,又是一股勾人心魄的香味,他深吸一口氣。
“能訂桌是吧?那行,我也去訂一桌。”
說完,挺著肚子就往那條街跑。
廖清歡穿著廚師服,頭上戴著一頂廚師帽,面板白淨,眼神沉著冷靜。
廚房裡挺熱的,畢竟是灶臺全開,,她額頭上也出了細密的汗水。
她掏出手帕擦擦汗,又去洗了把手,檢查了下其他廚師正在做的事,沒什麼問題了,便拿著一個保溫盒往前面去。
保溫盒裡裝的是杏汁白肺湯,是林碗燉的。
他是幾個徒弟當中最喜歡照顧廖清歡的,加上住一塊,平時沒什麼事幹就做做菜,燉燉湯,非常樂意守著廖清歡。
再加上廖清歡這剛坐完月子沒太長時間,林碗總怕她太忙了,身體熬不住。每天都會變著花樣燉湯給她喝,來新酒樓這,都得提著保溫盒,裡面裝他熬的湯。
這份杏汁白肺湯,就是把一整個豬肺清洗乾淨,然後把鮮杏仁磨出汁來,灌到整個豬肺裡。接著放入燉湯的盅裡,切上幾片火腿,還有最嫩的白菜芯鋪在下面一起燉。
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