吃不下去食堂裡面的飯。”

“可不是，要不說城裡人也有羨慕咱農村的時候呢，你大伯那會兒回來，總喜歡帶些醃菜回去，說還是咱自家的菜好吃。”

說話間，李桂花麻溜兒的從菜地裡摘了一些黃瓜和豆角，就著溪水洗乾淨了，等下涼拌了吃，豆角就用水煮。

農村比城裡好的就說各家各戶都有一小片菜地，這小片菜地也是各家各戶宅基地裡面省出來的，這裡面能折騰出來多少東西，都是歸自家所有。

何家因為兒子多，分到的宅基地就比較大，大概有兩百個平方左右，就在自家後面的院牆周圍，這時節種滿了黃瓜，番茄，豆角，辣椒，玉米，土豆，苦瓜，紅薯等作物。

辣椒種的多，等到變紅了，可以摘下來做剁辣椒。

到了冬天滿地都是大白菜和白蘿蔔，白蘿蔔醃製成蘿蔔乾，也能在沒新鮮菜的季節能吃上好幾個月了。

豆角一般可以曬成幹豆角，用水把豆角煮上一煮，曬乾了就成了幹豆角，這些菜，要在地裡沒菜的時候拿來應急的，不過燉豆角費油，李桂花習慣把豆角醃在罈子裡面做成酸豆角，但酸豆角沒有幹豆角耐放，所以一般都做成各自一半。

茄瓜種的少，炒茄瓜費油，像黃瓜什麼的涼拌，李桂花也只捨得放鹽和剁辣椒。

何大軍半個月回來一次，每次回去，都會帶上許多李桂花做的醃菜，城裡面的菜沒甚味道，拌點他娘做的鹹菜才會有味道。

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