制筍鹹並不困難,將竹筍切片,扔鍋裡煮熟,然後撈出,將水過濾掉再裝罐,裝一層撒一層鹽,並將其壓實,密封就行。
雖然他有陶罐,但想要密封陶罐卻不太可能。是以,他選擇用竹筒來代替,到時只需要在竹筒筒蓋的連線處抹上一層溼泥就行。
想到筍鹹,雲不留便發現自己很懷念白米飯,他已經有很長一段時間沒有吃到白米飯了。
以前在老家吃筍鹹的時候,他最喜歡的,就是用自家釀的紅曲米酒澆到筍鹹上,加點豬油,撒點鹽和味精,就那樣清蒸一下。
想到那股誘人的味道,他就越發想念白米飯。
可想到這個世界不一定有白米飯,他就一陣悵然。
給竹筍剝皮,用骨刀削掉沾著泥的底部,然後放到鹿皮上切塊。
切成一片一片後,放到陶罐裡煮。
竹筍才煮掉十根,就已經弄出了七筒筍鹹。
雲不留覺得,這麼多估計他吃上一年都吃不完。
於是剩下的那些竹筍,他不準備煮了,留著當菜蔬吃,反正不把筍皮剝掉的話,還可以再存幾天。
第二天在鍛鍊之後,他繼續種竹樁。
又用了兩天時間,他終於將那些竹樁種完。
為了讓這些竹樁能夠更穩固一些,他又用了一天時間,用一些竹尾的細竹加上草藤,將這些竹樁用一個個三角形連線起來。
二十五根竹柱中,四角的四根,以及中間最早種下的兩根主柱是十幾米高的,另外二十三根都是離地兩米左右的高度。
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