Alice這位從小生長在美帝，近幾年才回到國內的華裔，如今也是被我所說的立筷，給驚的瞪大了美眸，目光中更是異彩連連，最後不忘頗為激動的喃喃一句中華文化源遠流長五千年，真是博大精深。

“幾位爺別愣著了，雖然這以吃生黃豆來斷定是不是中了蠱的土法子，鼠爺我此前不要說見過，今兒個也是頭一遭聽說。”

“不過我師父生前倒是說過，在東北，一些被老仙兒附體或是衝撞了孤魂野鬼撒癔症的病人，最顯著的一個特徵就是對熟食一概不肯入口，反而是對那祭祀用的到頭飯、扣頭肉吃的歡實。”

陳八牛和Alice對這些民間奇聞異事並不瞭解，他們不知道錢鼠爺說的到頭飯、扣頭肉是什麼東西，只以為那就是尋常人家吃的米飯和肉食。

沒辦法我只好給他們解釋，那到頭飯和扣頭肉，都是用來祭祀的，雖然烹煮過，可並不是熟透的，所謂的到頭飯其實夾生飯用小碗，扣在盤子裡，扣頭肉，也就是用滾水燙過一遍，很多里頭還帶著血水，算是生肉。

說起來這到頭飯和扣頭肉，倒是和眼下龍俊山讓我們吃的生黃豆，有些關聯。

而這到頭飯、扣頭肉，我不知道南北方有何差異，不過我自幼生活的南方農村和現在紮根的四九城，貌似很多人家，清明重陽祭祀祖先，除去香燭元寶、時令鮮果之外，祖輩傳下來到頭飯、扣頭肉也是必不可少的。

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