C市湯包文化博大精深,不只是漸漸包裡有湯,做法難,很多人難以想象包裡面有湯怎麼做到的。
蕭曉面前也有一個湯包,也想嘗試,吃湯包如同喝湯,C市人習俗,吃飯先喝口湯,暖心暖胃。這種清淡的飲食文化,是對身體的一致尊敬,清淡食品對身體最好,很多人深愛吃麻辣火鍋,吃的時候爽,爽過後就是難受,比如喉嚨痛等一些小症狀。
我們飲食,是享受,要營養,而不是吃時爽,過後肚子疼。
蕭曉作為A市人,自然那裡也有湯包,C市湯包和A市湯包大同小異,但還是有區別的。吃法因人而異,沒有刻板的條條框框吃法。
吃湯包,兩人慢慢享受湯的滋味,不說一句話,很有一種食不語。
吃法,飲食文化,每個地方有每個地方的做法,比如C市臘肉和湘西殭屍臘肉又不同,但是都是追求食品的美味——肥而不膩。
接下來,吃完湯包,蕭曉和陳雪醞吃起小菜,蒸鳳爪,慢慢嚼,慢慢吐出殘渣一般的骨頭,然後邊吃邊聊,這種生活也是一種極致享受。
“這些下午茶點,很有自己特色,不是爛大街那種味道,一吃,就讓人感覺到這是陶陶居的下午茶,與眾不同,很有特色!”蕭曉像一個美食家,中肯點評道。
陳雪醞贊同,這個評法很到位,點頭道:“美食,一家酒店,一座茶樓,想出名立於不倒,必須有自己特色,是吸引食客最基本的東西。來陶陶居,只能吃到這個味道的鳳爪,別的地方,味道不可複製!”
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