脂香大概是來自於雞肉丸,帶著淡淡的鮮甜。
白蘿蔔充分的吸收了湯汁裡的味道。
混合了雞肉,松茸與鴻禧菇的鮮味,還有柴魚乾帶著點兒淡淡煙燻的味道。
簡單的白蘿蔔,卻帶上了這麼複雜的味道。
怪不得小傢伙剛剛表現的那麼誇張。
趙顧深閉上了眼睛,就連他都忍不住想要抖抖腦袋了。
趙定理和黎笑雲,都不約而同的與趙顧深相同的反應。
兩人又驚又喜,只吃了一口,臉上就帶上了驚喜又滿足的笑容。
“好好吃哦!”小傢伙的聲音又傳來。
眾人一看,小傢伙已經先他們一步,品嚐起了雞肉丸。
筷子尖叉著半顆雞肉丸。
另外半顆,顯然已經到了小傢伙的嘴裡。
趙顧深失笑,這小子,總比他們快一步。
黎笑雲怕燙,便試探著先咬了半顆。
“這雞肉丸怎麼一點兒不柴?”黎笑雲問葉緋,“還有肉汁呢。”
“這是用雞腿肉做的,加了雞蛋。你想啊,雞每天運動的最多的地方,就是翅膀和腿。所以這兩部分的肉是最緊實又彈性,又鮮嫩多汁的。”
“所以其實並沒有用什麼特殊的料理方法,是肉本身就足夠優秀了。”葉緋笑著解釋。
“怎麼這麼彈牙?”趙顧深驚訝。
他本以為,這碗湯的精華就是白蘿蔔了。
葉緋這道湯選用白蘿蔔,看似簡單,可實際上在日料中卻很有代表性。
像是關東煮,這種最常見又極具代表性的街頭小吃,白蘿蔔是比點品。
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