決定選日式料理。”國文博說道。
“距離我們最近的幾個國家裡,日料相對豐富。韓式料理的用料無非就那幾類,泡菜,辣醬,大醬,還有洋蔥,蘋果,梨的泥混合進醬中。至於炸醬麵,在他們看來那是咱們中式料理,這個界定比較模糊,反而容易造成一些不必要的麻煩。”
“湯品中,以大醬湯,泡菜湯,參雞湯等居多。這幾種,無非又逃不出那些基本的調味。”國文博說道,“這種實在是太過簡單,也不容易從中創新,不適合用來比賽。”
“東南亞那邊,又距離印三國比較近,口味有一些觸類旁通的地方。而西式料理,作為曾經的殖民地,對他們來說也有一定的優勢。”
“所以我們想來想去,決定選用日式料理。首先他們料理文化和有受到我們的影響,有很多相似的地方,味道雖然偏清淡,但是用料方便我們變通。再者,印三國偏愛咖哩,瑪莎拉這種味道辛辣濃郁,極刺激味蕾的調料。突然給他們換一個清淡的料理,雖然說來參賽的沒有弱者,但萬一真讓他們措手不及呢?”葉華松笑著說道。
花辭月點頭:“韓式料理也是以辣為主,雖然跟印式料理的辣不同,但都是偏濃郁掛,確實對他們來說,應該更容易掌握一些。”
“好了,題目就是這樣。”國文博說道,“你們有一天的時間可以準備。明天上午9點鐘,在這兒集合,10點半就正式開始比賽。”
Loading...
未載入完,嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。
嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏!
移動流量偶爾打不開,可以切換電信、聯通、Wifi。
收藏網址:www.peakbooks.cc
(>人<;)