“當然,料理並不止有高階這一種。但作為廚師,卻要都會才好。尤其是面對長平廚藝學院的學生,不能有短板。廚藝大賽的題目,從便民化到高階精緻,都會涉及。”
“而高階精緻這方面,算是你的短板,平時接觸不多。”趙顧深說道。
葉緋點頭,這點她承認。
她可以將擺盤做的很漂亮。
但這可不是擺盤好看就好了。
還有一些昂貴食材的運用。
怎麼用,才能將這些食材的特點很好的發揮出來,不會浪費了它們的價值。
平時她拍影片,做私廚,可實際上真正能用到那些昂貴食材的機會,幾乎沒有。
能夠負擔得起那些昂貴食材的使用者,畢竟是少數。
“所以我想,正好藉著這次的機會,你多嚐嚐。長平旗下的高檔餐廳,或許不能算是覆蓋全球,但佔比不少,雖不能代表全部的世界美食,但代表大部分也是可以。”
趙顧深這提議,對葉緋來說真的是誘.惑太大了。
她現在的短板,就是嘗過的高檔料理不多,對於高階食材的接觸也不多。
比賽臨近,這確實是一個好機會。
就好比今天中午,“其味”的料理,真的讓她漲了見識。
明明早就暗下決定,不要再給趙顧深添麻煩。
可面對這個提議,葉緋還是忍不住不答應。
第73章:這套路有點兒熟悉
“好。”葉緋點頭。
明擺著,趙顧深這是在幫她。
可是,趙顧深為什麼這麼幫她?
葉緋疑惑,因此就連線他的好都接的不踏實。
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