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115 梅菜扣肉2

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一群人在彈幕上彷彿接受得非常困難的樣子。

可是——

#樓上的就這麼自信自己一定能搶到名額???到時候是吃梅菜還是吃空氣恐怕沒得選吧。#

#為什麼要這麼無情的戳穿我!我可以選!就算現在選不到晚上睡著了我也可以繼續選!#

#……強#

彈幕飛速掠過,江秋秋把炒好的梅乾菜緊緊地壓在了肉片的上方。

這個操作讓人有點費解。

#??#

#這是什麼?#

#把肉埋進梅菜裡,要吸收梅菜的味道嗎?#

大家紛紛猜測,並表示不懂,江秋秋沉吟了片刻,道:“準確一點來說,是讓梅菜吸收一下肉的味道。”

“還有,為了讓這道菜更符合它的菜名。”

這雲裡霧裡的解釋讓大家更不懂了。

但這沒有關係,懂不懂跟吃不吃又不搭架,大火把水燒開,提前準備好的蒸籠已經放在了鍋上。

熱氣蒸騰,雲霧之間,江秋秋把一碗又一碗的梅乾菜扣肉放進了蒸屜裡。它們盤得很整齊,擺得也很統一。

就是這次做的菜顏值跟之前做的好像有點比較明顯的差距。

啊!黑乎乎的菜果然就顏值低。

顏值低?江秋秋笑而不語。

蒸汽升騰,如雲霧繚繞在蒸籠之上,炒過的梅菜和煎過的肉在這樣的高溫下,進行了奇妙的化學反應。

肉的油脂微微析出,被上方的梅乾菜完全吸收。

原本被曬乾了失去了水分的菜,多了一些油脂,菜的口感裡添了一絲油滑,卻因曬制的風味衝擊,一點兒不膩。

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