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第一卷 烏子行 第16章 死狗

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“吾等喝的是醴,少櫱(niè)多米,兩宿而成,可甜了,鄉嗇夫、郡吏,是否要嚐嚐?”

第五霸說著,便讓人端著一盆醴過來,確實有酒精的味道,但入鼻更多是糧食輕微發酵後的酸甜。大致可以理解成後世的醪糟、甜白酒,只不過原料是粟、黍,看上去顏色偏黃。

那麼問題來了,甜白酒是酒麼?

古人最重名實,不同東西必須取不同的名字,書經上說:“若作酒醴,爾惟麴櫱”。醴與酒一直是並列關係,一來用於發酵的不是朝廷嚴格管控的酒麴,而是麥櫱,也就是麥芽,根本無法控制。加上醴的酒精度很低,吃一整壇都不會醉,只會齁到。

新朝效仿周公《酒誥》禁止群飲,主要是為了節省糧食,而醴裡醪糟比液體還多,用麥稈吸完汁水,剩下的當食物吃都沒問題,不算太浪費。

所以若被人指責群飲,確實可以偷樑換柱後,扭頭高呼:“你們要抓的是喝酒之人,與我吃醴的有什麼關係?”

“我嘗過了,就是醇酒!絕不是醴!”

第一柳卻軸了,偏執地指著地上那灘水印和碎陶器當做證據,再次蘸了點放進嘴裡舔了下,只差說一句:“文學掾不信也來試試!”

這確實是里民匆忙之中不小心打碎的酒罈,沒來得及收拾,第五格等人有些緊張。然而第五霸卻一言不發,徑直走過去,朝旁邊那條還在舔舐地上血跡汙穢的狗子,就是狠狠一jio!

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