驚為天人的廚藝直播正在分分鐘上演。
超級分子冰淇淋料理。
其實艾比心裡是對這種技術含量非常高的高科技產物無感的,無奈要在這些大佬面前裝逼,仙氣繚繞中,直播開始了。
零下幾百度的液氮是這道料理的靈魂,牛油果海鹽牛奶以肉眼可見的速度急速降溫,瞬間變得Q彈。綿綿的牛油果冰淇淋上點綴幾片冰涼的薄荷,甜味迴轉,清涼爽口。
分子料理在美食界並非什麼高階技術,幾個美食圈大佬仍舊一幅看戲的表情看著這個小姑娘班門弄斧,等到成品展出也只是象徵性地拍了拍手,正準備倚老賣老一番,卻在嘗過味道之後…天啊,這是什麼神仙美味!
明明並沒有什麼花哨的手法,也沒有前瞻的技術,屬於分子冰淇淋精緻的口感在觸碰舌尖的剎那達到頂峰,且回味無窮。那麼只有食材非常精確的配比和對時間及溫度毫無偏差的把握,才能做到如此完美的口感。
幾個人無法相信,這樣完美的藝術品,竟然會出自一個小女孩之手。
上一個有這樣廚藝的,還是那位人見人怕的無情變態連環謀殺犯啊。
下一份冰淇淋嵌入了火龍果的果肉,再淋上液氮急速冷凍的酸奶,粉色的造型很有少女心,口感也更為酸甜。
“親愛的,你應該讓大家嚐嚐你驚為天人的舒芙蕾。”萊克斯提醒她,原來的計劃,舒芙蕾中將埋上氪石改造的迷你炸·彈,威力足夠炸掉這大廈的一層,也足以重創超人。
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