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“老張，我們今晚是家人在一起吃飯，就安排在辦公室吧，大家說話都方便一點。老張，食堂的日常開銷，每月需要多少，你給我個數就可以。伙食要好一點，伙食沒有標準，用多少算多少。我們也不要在乎這點伙食費，儘量讓大家吃好喝好！”

“是首長，先生也都和我交待過了，說是有事，就讓我找您。”

“那你需要多少經費？我馬上拿給你！”

“首長，現在不用，剛剛先生給了一百萬現金，夠用一段時間了，等用完我再找首長要吧。”

“好，什麼時候需要就去找我，我去小廚房看看！”宋欣走進廚房一看，還真不錯，乾淨整齊。

“老張，現在食堂有多少個廚師和服務人員？”

“報告首長，大廚房六位一級廚師，二十六位服務人員，小廚房一位特級廚師和一位幫廚，還有一位採購人員，加上我一共三十六位。現在人員多了一些，但都是原班人馬，我也不好意思不用誰呀！”

“哦，這沒關係，人員並不多的，過段時間，食堂還要再加人。我們的人，用不了幾天，就會越來越多。吃飯的人數，估計會到五百以上，你這些人是不夠的。過幾天，還要再安裝一套活動房，多加幾個廚房。”

“這裡呢，就作為我們私人的小廚房。再建一個，外面工程的工作人員食堂，也就是外來人員食堂，這些人是要收費的。三天後，建築工程人員就會到達，這裡要建山莊，食堂應該還要往南移。”

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