“西紅柿跟洋蔥你可以一次把燉牛肉的量跟煮湯的量切完,如果怕切洋蔥時流眼淚,那就先把洋蔥冰在冰箱裡面,十幾分鍾後拿出來就比較不會刺激了。”熟練地將洋蔥切塊,魏母邊切邊叮嚀,“切的時候千萬別碰眼睛了。”
“喔喔,懂。”你點頭。
“西紅柿跟洋蔥炒過的確比較香,不過簡單一點,我們今天做成清湯的版本。”直接將兩樣食材加進清水內熬煮,“西紅柿可去皮也可不去,等等滾了轉小火,再加入鹽和胡椒調味就行了。”
“這個比較簡單,我可以!”你喜孜孜地說。
“接下來就剩下準備色拉,但現在天氣冷了,咱們就來做溫色拉吧。”魏母將南瓜切片後襬在烤盤上,又處理起玉米筍。“溫色拉還是簡單點的,南瓜、玉米筍、甜椒這幾樣放進烤盤裡面,然後在放進水煮蛋跟麵包丁就行了。”
晚餐時間,餐桌上放置的就是你與魏母兩人忙了一下午的聖誕節大餐,主食則是選擇了白飯。
“若是不想吃飯,那就準備一些軟法麵包或是德國雜糧麵包都行。”魏母說。
餐盤上燉得軟爛的紅蘿蔔及洋蔥幾乎是入口即化,伴隨著紅酒香氣,這道料理好吃到都快可以把舌頭吞下去了。
“媽咪煮得真好吃!”你讚不絕口。
魏母笑得合不攏嘴的,“好吃那就多吃點,把這個味道給記住了,明天你可是要靠自己煮出來的唷!”
“唉,壓力好大啊!要是煮不出媽咪的口味,那醫生會不會嫌棄我啊?”畢竟截至今晚為止,你都還只能算是理論派。
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