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翟南完成了整魚去骨之後,便開始給黃魚灌入高粱酒,來給魚肉去腥。筆×趣×閣www。biquge。頂點小說更新最快手法也是極為迅速,讓人歎為觀止。
那邊宋翔繼續在摳一條新的黃魚。
翟南完成去腥之後,又開始了簡單的醃製。
宋翔還有摳魚。
翟南開始切配菜,刀法凌厲迅捷。眾人只覺得一片刀光閃過,配菜的洋蔥就已經被切成了一片片晶瑩剔透的模樣。
宋翔仍舊在摳魚。
翟南放好配菜,取出了急凍完成的湯汁,開始給黃魚灌湯。
宋翔依舊在摳魚。
翟南已經開始炸制黃魚,不過並不是完全放入油鍋中,而是一點點把滾燙的熱油,淋在黃魚上。
宋翔終於把整魚去骨完成了,開始手忙腳亂地醃製魚肉。
等翟南把炸好的黃譽,擺放在事先預備好的盤子上時,宋翔終於開始炸魚了。
翟南這邊最後用切片的芥蘭,勾芡淋在了黃魚之上。
霎時間,香氣四溢,金黃色的黃魚之上,片片圓形的芥蘭錯落有致落在上面,彷彿一顆顆圓潤的珍珠灑落。
翟南的這道菜,不光是美感十足,而且香味濃郁,看的臺下觀眾,都是食指大動。
翟南斷折盤子,直接推到了眾人面前,言簡意賅地說道:“灌湯黃魚!”
臺下觀眾一個個都伸長了脖子,瞪大了眼睛,朝著這道菜看了過來。
“原來翟老師也是廚藝大師啊!”
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