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就在翟南跟宋翔這邊明爭暗鬥的時候,舞臺上四位大廚已經各施其能,眾人也看出了這幾個人是打算做什麼菜了。筆@趣@閣wWw。biqUgE。?一看書??・
四方樓的鄭主廚已經開始醃製魚肉,準備烤箱預熱,看樣子打算用烤的方法。
百味居的趙大廚則是將魚肉切片,幫廚則是在篩選辣椒,肯定是水煮魚了。
江河飯店的王主廚,則是將魚肉拆了出來,看樣子是有打算要秀刀工了。所以這道菜,極有可能就是菊花魚。
而家味麵館的這兩口子,卻已經開始動手烹飪了,做法也是最簡單的紅燒魚。還真是親民的做法,不愧是家味麵館的。
一時間,香氣四溢,有香料烘烤的香味,有辣椒過油香味,還有那濃濃的家味。
評委席上這五位,頓時被各種氣味吸引,也不繼續吵了。而是全神貫注地,把目光都投向了賽場上。
因為製作的菜餚不同,成品時間也各有差異。四方樓鄭主廚製作的泰式烤魚,最先完成。家味麵館的紅燒魚,也緊隨其後。然後就是江河飯店的王主廚,只做到的菊花魚,也端了上來,最後才是百味居趙大廚做的水煮魚。
四道菜完成之後,無論是觀眾,還是工作人員,聞到這絲絲香味,也都開始止不住地流口水了。
禮儀小姐給五位評委分餐之後,又將剩下的菜分成若干小碟,送給了臺下的觀眾。
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