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第898章 王眷事變(4)

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此種魚子碩如黃豆,是萬川郡的特產,當然,特產是需要人為挖掘開發利用其價值,早幾年連飯都吃不飽,吃魚子醬顯然是說不過去的。

萬川郡解放後,百里燕看中了萬川郡露天煤礦和硫礦,遂親赴前往萬川郡安排恢復農業生產和礦產挖掘,偶爾露宿民間發現漁民捕捉一種身長兩尺半的鮫魚,取其肉啖其卵,食之別有風味。

此種淡水鮫魚並非萬川郡特產,以萬川為中心,周邊七八郡皆有,屬洄游魚類,但只有每年經由河道從外洄游至萬川的鮫魚才懷有成熟產卵。

當地漁民捕捉鮫魚謀生,魚子是副產品,食用率不高,多數情況下醃漬後蒸熟食用。由於當下普遍以食家畜肉為上品,食魚為賤民,故鮫魚魚子不為達官貴人所知。

有鑑於此,百里燕派駐人手常年蹲守在萬川,每逢產卵季節捕獵少量鮫魚,魚肉醃漬曬乾,就地銷售。魚子取出佐以調料,運出萬川送往瑞田,一路正好將魚子醃透,最後再由萬川食品廠煮熟加工成玻璃罐頭,用以進貢宮廷食用與對外銷售。

物以稀為貴,鮫魚魚子一經推出備受市場青睞,固然每斤的成本並不高,然數量本不多,品質上乘,定價也就高得多,銷售極為火爆。

如眼前這位藍錦青年吃不離口當飯吃的,也不在少數。

看到此處,百里燕悠悠說道:

“這位應該便是慶忝君的二公子米克吧。”

那米克正往口中送入銅勺,猛是一愣,心裡咯噔了一下:

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