螃蟹。
他們這個地方屬於內陸,螃蟹有,不過都不算大,很多人都不愛吃,太麻煩了。
青璃今天想弄點貴的,若是能賣出去,是好事,賣不出去自己吃也可以。
螃蟹清蒸,挑出裡面的蟹肉和蟹黃,這個工作就交給葉青柏了。
青璃專注處理魚。
其實她處理魚肉技術不那麼好,畢竟上輩子她不缺錢,要做飯都有人將食材處理好,如今卻只有自己。
不過熟能生巧,經過昨天的鍛鍊,今天速度又能加快許多,手起刀落,幾息後,魚肉就落在砧板上,光禿禿的骨架在上面掛著,之後又迅速拿刀切碎。
寂靜的夜晚,點著油燈的廚房裡,兩人安靜的忙碌。
今天花時間久了一點,但可能青璃起得早,等她搞定,剛好又是天空泛白的時間。
兩百顆魚丸擠在洗乾淨後還鋪了白布的簍子裡。
還有一個籃子裡放著蒸熟的蟹黃包,和傳統的蟹黃包不同,她沒用皮凍,用的是魚凍,前一天用剩下的魚頭,魚骨之類的,小小的煮了一點,經過一整晚的放置,勉強凝結了。
再加上一部分五花肉沫,一共做了二十五個蟹黃包。
留下五個給葉青柏和李氏,剩下的青璃就帶走。
臨走前青璃照例去找李氏給她餵飯,順便伺候她解決生理問題。
只是有了昨天的爭吵以及青璃當時冷漠的態度,李氏這會兒明顯有些尷尬和不知所措。
但青璃還是和之前一樣,彷彿昨天的事根本沒發生,這讓李氏更加無助,有種自己比孩子還幼稚,無理取鬧的感覺。
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