缺斤少兩，這幾乎是鹽店、糧店之類的必學技能，很少有店能夠足斤足量的給你，除非是特別熟的人，否則都會缺斤少兩，這算是常規操作了。

“張氏雪鹽店，重量九十五斤”

連專門賣長蘆鹽場雪鹽的店，也同樣缺斤少兩，不過一百斤只少了五斤，少的不算太厲害，不過這依然讓一旁的李繼業臉色有些難看。

長蘆鹽場這邊一再強調不能缺斤少兩，沒想到還是有人缺斤少兩，儘管這缺的很少，但還是少了斤兩，這讓李繼業很難堪，因為劉晉就在旁邊。

“還算有點良心，至少了五斤”

劉晉笑了笑在表格上面寫了95這個數字。

“陳氏鹽鋪，重量八十斤”

“趙氏鹽店，重量八十五斤”

“孫氏鹽鋪，重量七十五斤”

從一個個鹽鋪裡面購買過來的鹽一一過稱，資料一下子就擺在了眼前，缺斤少兩實在是太普遍了，九兩稱都算是有良心的，孫氏鹽鋪這裡竟然只有七兩五的稱，一百斤鹽足足少了二十五斤。

“果然都是缺斤少兩”

劉晉似乎沒有感到任何的意外一般，似乎早就已經料到了這一切。

“稱淨重量”

笑了笑，劉晉又繼續吩咐起來。

很快，下人們就開始繼續忙碌起來，將購買的鹽從袋子裡面掏出來，然後利用簸箕開始篩查掉其中的泥沙來。

隨著下人們的忙碌，劉晉也算是開了眼界，這些鹽商為了賺錢可真是無所不用其極，缺斤少兩就算了，這些鹽裡面還添加了大量的沙子和泥土，隨著簸箕不斷的顛簸，大量的沙子和泥土就被篩了出來。

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