“啊,將它倒入清水當中?”
聽到劉晉的話,趙二虎整個人一愣,忍不住叫道:“這鹽很難煮的,倒入清水當中,想要再煮出來的話,可就不容易了。”
“我知道,叫你倒就倒,別管那麼多。”
劉晉點點頭說道,不融入水中的話,自然是沒有辦法過濾,不過這種行為在趙二虎看來,實在是讓人費解,好不容易煮出來的東西,又要倒入水中,這純粹是浪費時間。
“還是不行啊,這鹽雖然變細了,不再成團打塊了,但是這個味道依然還是很差,這說明雜質依然很多,剩下的這些不可溶性雜質到底該如何祛除。”
幾天之後,劉晉吐出一口苦水,剛剛煮出來的鹽味道依然不行,劉晉就知道其中的不可溶性雜質依然還存在,沒有祛除掉。
可是這幾天,劉晉什麼事情也沒有做,一直窩在家裡,研究實驗了很多的辦法。
“石灰水含有鹼性,應該是可以和其中的一些雜質反應,祛除掉一部分的雜質,難道是因為雙方都很穩定,沒有發生化學反應嗎?”
劉晉摸著下巴,有點抓狂,真的是後悔當初沒有好好讀書,這化學作用非常大,當初要是稍微多認真的學一學化學,提純粗鹽這種事情,還不是張飛吃豆子,小菜一碟。
“看來只能試一試最後一種方法了,也不知道舌尖上的中國是不是騙人的。”
很快,劉晉又從新實驗起來。
他之所以有信心能夠提純粗鹽,那是因為他以前看電視的時候看過舌尖上的中國,其中有一集講到了四川自貢井鹽的開採,其中有一個細節就是講到了用黃豆磨成豆漿加入到鹽滷之中去煮,透過這樣的一種方式來祛除掉鹽水之中的雜質,從而得純度極高的鹽。
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