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吳府雖說小宴，但僅是下酒菜即有十幾樣，如江鰩炸肚、江鰩生、蝤蛑籤、姜醋生螺、香螺炸肚、姜醋假公權、煨牡蠣、特蠣炸肚、假公權炸肚、蟑蚷炸肚等等都不帶重複的。

僅下酒菜也罷了，其餘菜色也是繁多，章越認得其中最負盛名的，要屬羊頭簽了。

作羊頭籤講究手法，先取豬腸子上面裹著的那層網油，將其刮拉下來。

然後將羊頭煮熟，剔出羊頭臉部的肉來切絲。最後羊肉加入調料拌勻，再鋪到備好的網油上面。

最後鋪陳到章越面前的羊頭籤，已是如壽司卷好，再蘸雞蛋封嚴炸到金黃。

章越夾了一塊，放入口中咬起來咔呲咔呲的，裡面的羊臉肉更是鮮香軟糯，煮熟的肉嚼在口中真是爛香的，簡直令人停不下來啊。

章越毫不客氣一連吃了數塊。

席間吳安持道：“我老泰山素來不喜飲食，但唯獨卻中意這羊頭籤，旁人都是佐酒來食，聽說唯獨他是佐書就食。”

章越聽說連王安石都喜歡這菜，那肯定得多吃幾口啊。

章越吃了幾塊羊頭簽有些膩味，順便又夾了個蟹黃包子，如此方有了三分飽意。

一旁的婢女看了都是偷笑。如此自有人稟告李氏。

十五娘好容易回一趟孃家，吳家兩個兒媳範氏，王氏，還有十七娘自是來小聚。

十五娘因為是李太君肚子裡出來的，仗著對方的驕縱，在席間不由恣意任性，不免吐糟幾句婆家不好。

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