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掌櫃的知道，福緣酒樓的所有菜都是青山村供應的，他們幾乎沒有從外面買過菜，他理所當然地以為佟初雪根本不清楚真正的菜價是多少。

佟初雪明白，這些高了一點的菜價、肉價背後往往都是酒樓內部的人員貪沒掉的，這幾乎是酒樓行業不成文的規矩。

但是在她的酒樓裡，絕不允許出現這樣的事情。

這些人不是喜歡從中得好處嗎，那就讓他們嚐嚐搬起石頭砸了自己的腳的感覺。

“原來是這樣，我從來不負責蔬菜採購的事情，沒想到現在市場上的菜價已經漲到了這個程度。”佟初雪道。

“不錯，現在菜價確實不便宜。”話雖如此，但掌櫃的背後卻有些冒汗，這些菜價其實都是虛高，倘若佟初雪真找來菜販子詢問，三下兩下就要現原形。

“既然如此，從下個月起，酒樓的菜全部按照此價格從青山村採購。”佟初雪道，“對了，我是不是忘了告訴你們，我們青山村的菜品質可好了，比你現在買的強上許多，如此看來，我還是省了銀子的。”

掌櫃的只能乾笑兩聲，“老闆娘，我們酒樓的菜販子都是常年合作的，現在突然停止合作，我擔心……”

“擔心什麼，難不成我身為老闆，連買誰家的菜都決定不了嗎。”佟初雪橫了掌櫃一眼。

“額，小的不是這個意思，只是擔心菜販子會不高興。”掌櫃道。

“怎麼，我們酒樓身為買主，還要考慮菜販子高興不高興，掌櫃的，你是不是忘記你站在哪一邊了？”佟初雪嗤笑道。

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