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說起本幫菜的廚藝大師,李大師排第二,無人敢排第一。
不誇張的說,李大師絕對是國寶級的頂級大廚。
上輩子的時候,李衛東可沒有機會品嚐李大師的廚藝,甚至嚐嚐李大師徒弟的手藝,都是跟著商界大佬蹭飯才吃到的。
如今得知李大師還沒有退休,李衛東當然不能錯過這個機會,一定要品嚐一下李大師精湛的廚藝。
李大師最擅長的一道菜,就是蝦子大烏參,這也是本幫菜裡面一道傳統名菜。
想要將這道菜做好,不僅要注重調料的配比,更要注意火候。調料配比有偏差,火候太大或者太小,都做不出最佳的味道。
當然,若是讓李大師親自出手的話,要麼是身份顯赫,要麼就得額外交錢。
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