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賽場上，八家參賽隊都在有條不紊地準備著自己的拿手菜餚。

隨著時間的推移，很快就到了菜餚做好的時間。

評委品嚐的菜餚的這一關。

第一個登場的，毫無疑問就是八強賽第一的百花樓。

他們端上去的美食一道白斬雞。

這樣的情況令眾人驚愕。

但毫無疑問的是，百花樓的白斬雞，得到了包括初晴小姐在內五名評委一致好評，總分46分。

緊隨其後的是餘慶堂的醉蝦。

總分高達47.

就連一項喜歡給低分的初晴小姐，都給出了9分。

在這兩家強者之後。

其他的參賽隊拿出來的美食也是個頂個的厲害。

最厲害的還是排在第三第四的兩家。

這兩家參賽隊，一家拿出來的是冰鎮餛鈍，上面撒的似乎是花生醬，這種吃法，沈強還是第一次見。

另一個冷麵，和北方鮮族的冷麵也完全不同，搭配七種拌麵的湯頭，看起來非常的有食慾。

這兩家的分數一個42，一個41，分數明顯比百花樓和餘慶堂要差上一截，但能在這樣的大賽裡取得平均分八分以上，就已經證明這兩家還是非常有實力的。

接下來的三家就沒有那麼幸運了。

最先栽了跟頭的就是銀耳雪梨，總分31。

緊隨其後的就是黃桃銀耳湯，總分30、

而最悲催的就是八強賽排名第七的這家，他家的冰粉，做得非常漂亮看起來非常非常的有食慾，但卻創下了總分27分，歷史性低分。

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