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“藍先生……”和田看著眼前的那盒豆腐說道：“據我所知，燕京的小蔥拌豆腐是一道家常菜，它所用到的不是我們日島的內脂豆腐吧？用的是黃豆老酵的豆腐吧？”

“老燕京人可沒你們日島人這麼矯情！”

老書生抬手撕開面前的內脂豆腐的包裝盒子，趕上幾十年前鬧饑荒那時候，填飽肚子都成問題，有一口暖的、小蔥拌豆腐那就是天堂般的日子了！沒豆腐怎麼辦？豆皮！豆渣！甚至豆腐腦都能用小蔥拌著吃！這道菜吃的就是一種念想，吃的就是一個回憶！”

就見老書生從桌面上抽出那把長刀，轟的一聲巨響拍打在桌面上，令人意想不到的畫面就出現了。

眾所周知日島豆腐整塊成果凍凝結的狀態，很容易就會將內脂豆腐表面包裝扎破，很容易就會將內脂豆腐當場拍散。

然而老書生這一拍不僅沒有把豆腐拍散，反倒是將豆腐拍成了四段，如同田字格一般的整齊排列，日島的內脂豆腐硬生生被拍成了黃豆老酵的豆腐，淋上醬油、撒上蔥花、一道簡單的小蔥拌豆腐就製作而成了，所花費的時間也不到兩分鐘的時間。

再看和田的臉色也是隨之緊繃成了一片，他剛才藉著《千絲萬縷》的創意菜將了老書生一軍，這會功夫老書生又憑藉著小蔥拌豆腐給拍了回來，和田臉上的表情風輕雲淡，可體內此時已然是風雲湧動。

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