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燕京的崇文大橋。

大橋的橋下並列排列一聯鐵質的鋼結構倉庫庫房。

這是毛家新建設的倉庫，距離毛家賭場的直線位置只有不到五公里的直線鉅鹿，庫房留作儲存賭場內的高階藏品，屆時這裡將會安裝最先進的電子防盜系統，將助力毛家賭場更上一層樓。

開啟庫房的大門，庫房內簡單佈置了一些日式的傢俱。

日式的長桌、灶臺、冰箱、以及一些新鮮的食材，一個身穿黑色長袍的中年人裹著圍裙，正在那忙碌著製作一頓真宗的日式料理。

中年名叫和田大君，是跟著松村夫妻倆來燕京的隨身廚師，他的廚藝功夫精湛，尤其刀工一流，在他的操作下日島空運而來的三文魚被切成了薄如蟬翼的肉片。

日島的炭烤秋刀魚，這是最考驗廚師水準的一道菜，秋刀魚是日島島嶼中最常見的一個食材，秋刀魚的烤制極其講究火候，火候過頭了，就容易將秋刀魚的魚皮烤焦，吃在口中就會有一種苦澀味道。

火候不夠，魚肉就會泛紅、導致魚肉不熟、食客就很容易品嚐到魚肉中的魚腥味道，別看這道菜的食材不貴，但卻要把它烤制到表面金黃酥脆，魚肉外焦裡嫩可不是一般的廚師所能夠達到的境界。

和田大君便是能夠完美處理好這道菜的廚師，在日島頂級的廚師就跟頂級的鑑寶宗師一般的稀少，像和田大軍能夠達成頂級廚師和頂級鑑寶宗師的人少之又少，堪稱是國寶級別的存在。

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