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所有賓客都瞪眼瞅新奇。
炎顏所經過的山海界的地方,都沒有吃臘肉的習慣,甚至這裡的人連醃肉都不會,更從沒見過臘肉長啥樣。
臘肉的顏色跟鮮肉截然不同,表皮經過醬料塗抹加工,肉質製作好之後會呈暗褐色,下鍋烹熟後,上乘的臘肉便會呈現漂亮的琥珀色或絳色。
切成薄薄的片,肥的部分就會變成半透明,五花臘肉一層紅,一層明,形如上好的褚色瑪瑙,誘人極了。
臘肉菜餚色澤雖光鮮好看,可是客人們從來沒見過,圍著滿桌的菜,大家不動筷子,卻七嘴八舌開始議論。
“這肉怎麼麼這個色兒啊?這怎麼弄出來的?”
“這能吃麼?看樣子好像不是鮮肉啊……”
“這就是陳肉,怎把陳肉端上來了?可別是放壞了的……”
畢承和鄧家兄弟自然早品嚐過臘肉的鮮美,拼命解釋肉沒問題,鼓勵賓客們大膽嘗試。
可是眾賓客始終光看著,沒一個人敢動筷子。
就連豪老闆和豪蕊生也盯著那些肉,心裡沒底。
不知道畢大廚到底怎麼弄出來的,好看是好看,就是這陳肉給賓客吃了不會出事吧?
就在眾人都觀望的時候,人群裡不知是誰,突然喊了一嗓子:“這莫不是域皇城有名的醬肉乾?”
一聽醬肉乾,正琢磨如何讓大家放心動筷子的炎顏,頓時心念一動。
沒想到這個世界居然有真正懂美食的行家。
她尋聲看去,發現說話之人,正是昨天跟她喝過酒的商隊三爺,華暢。
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