雷東家自然也知道這些，可是隔行如隔山的雷東家，還是把這事想的太簡單了。

以為和知縣阿克敦已經吃過好幾次飯，朱達昌又是巡撫大人馬國柱的女婿，在這種過硬關係的護衛下，一切應該不會有人敢管朱達昌的買賣。

可是他失算了。

失算的一塌糊塗。

“夥計，夥計，我一斤。”

“我四兩，我四兩。”

“我五斤，我的多，先給我拿，先給我拿，快點，我是**老爺府上的，我們老...起開，擠什麼，我們老爺晚上有酒席。”

“好的好的，一個一個來，一個一個來。”

“嗨嗨嗨，給我們留五百斤，乾字鋪沒肉了。”

“我們這邊也只剩下一百來斤了...”

雷東家也只用了半個多月的時間，便把兩個鋪子都開了起來。

雷東家這段時日所做的事情，不僅是簡單的把鋪子都開了起來，而且買賣也是十分的火爆。

醃漬生牛肉是需要時間的，哪怕雷東家著急的想把煮肉的量提起來，可沒有醃透的牛肉煮出來，是達不到郭家尚品牛肉的品質的。

對於質量的把關，雷東家倒是並沒有昧了良心，朱母說缸子裡的生牛肉還沒有醃漬好，雷東家即便是再怎麼著急，也沒有逼迫朱母減少牛肉成品的醃漬煮制環節。

這些天連當鋪都不怎麼去的雷東家，此時正站在牛肉鋪子外面想著什麼。

估計他在想在保證品質的情況下，怎麼來增加熟牛肉的產出量吧。

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