“哈哈，”吳辰東用筷子對著房冬指點了幾下：“會說話了，一直忘了問你，咱們東放的餐廳利潤怎麼樣？”

“大概……除去人工後，每份飯兩塊多的利潤，如果這月多了，下月就往出貼一點，少了的話，下月就收緊一點。”

“你這個利潤是不是太低了？”吳辰東舉起酒杯：“我聽後勤上的人說了，平均一頓飯二十五到三十塊，才掙兩塊？”

“爸，團膳就是這樣的，穩定、薄利，肯定不能像外面飯館那樣取利。”

這時楊靈也插話了：“你爸把你的餐廳誇的呀，可給他長了臉，他只要一去集團，肯定去吃。”

“是嘛，於光南沒和我說過，”房冬把椅子還往桌前挪了挪：“爸，以後您要是想在餐廳招待人也行，咱們的行政總廚可是原來祥和居的主廚。”

“是嗎？祥和居我知道，老字號，不過最近這些年沒去過。”

“倒閉有幾年了。”

“唉，想做一個老字號不容易，是人的問題，愛吃老本，創新跟不上，咱們不能犯同樣的錯誤，要把你的天方公司做好，不求有多大，讓人一提起就知道，信得過，這就成功了。”

咦？聽這意思，是想讓自己一直做餐飲，永遠不回集團了？

房冬回到家後，吳放放已經回來了。

她告訴房冬，只加了一會兒班，中午還是在二樓胡大媽那裡吃的飯。

“那你怎麼不回家呢？”

“我回來都一點多了，怕回去你們還得加菜，剛好胡大媽這兒剛吃完飯還沒收拾呢，我就湊合吃了一口。”

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