魚丸是最不入味的食材之一,可以透過魚丸來看他家湯料的掛壁能力;
海帶最霸道,泡不到或處理不好,會使整鍋的湯都變了味。
這一點上店主是用了心的,只在四個不鏽鋼煮盤中的一個裡放置海帶,為的就是至少保證那三個盤原汁原味。
而且這個盤中串串煮得不多,以海帶為主。
火有火的原因,除了位置好外,確實比房冬剛才嘗過的那幾家好一點,也只是一點點而已,他這個水平就算放到安大小吃街裡也排不上號。
對面劉哥倆口子一直在忙,完全沒注意到房冬。
房冬打算一會兒人少些時候再來,就到北面這段轉了轉。
相比於南段略顯冷清的北段只有一家賣麻辣串的,沒什麼人吃,房冬也沒有嘗的心思,北面的底店和南面也不同,只有靠近東門處有兩家飯店,大部分都是賣運動衣、鞋和一些雜貨的。
難怪學生們一出門多往南邊走,誰沒事幹總買衣服和鞋啊?
下一步自己出攤必須往南邊擺。
一直到九點多時,人才漸漸少了下來,房冬來到劉哥的河東路老字號前,這夫妻倆居然沒認出自己來。
這時房冬也餓了,索性在他家多消費點,雖然談不上好吃,但所有攤都有個共同特點,都不算難吃。
肉類的房冬不敢碰,誰知道他家進的是什麼貨,專揀素的吃,以豆製品為主。
別看五毛錢一串,就串串這點量,想吃飽可得花不少錢,止住餓為目的。
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