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削鱗、剃骨，一氣呵成。

然後，取鹽、孜然、料酒、醋、香油和些許蔥姜、按比例搭配，攪勻，將裂腹魚完全放置進去醃製。

醃製後的烤魚，燒烤起來才會更加的美味。

“醃製的時間越久越好，魚肉比較好醃製一些，差不多需要十五分鐘，就能入味。”

接著，寧飛又在石板上刷了一些油，這樣可以保證石板上的溫度均勻。

趁著醃製魚的時候，方壺上前問道：“這位兄弟，你刀工這麼厲害，請問你師承哪一家？”

方壺的態度十分和善並且客氣，他態度的轉變，讓周圍人驚訝連連。

剛才還劍拔弩張說主播都是花架子，做不出什麼好菜，怎麼現在反而客氣起來了。

在方壺的眼裡，廚藝厲害，那就值得尊重。

剛才是就事論事，江雪情況特殊，很多東西吃不得。如今看到寧飛的本事，方壺心裡也佩服不已。

“我沒什麼老師，做飯只是我一個愛好。”寧飛很隨意的回答道。

愛好？

只是一個愛好就施展出削鱗、剃骨這種神奇的刀工？而且對魚還有這麼深的理解？

在方壺的眼裡，寧飛絕對就是那種不出世的隱士高人啊。

方壺是國家一級廚師，但是他知道，高手在民間，民間有很多隱藏的廚藝高手，平日裡不顯山不露水，卻有著各種各樣獨特的做菜技巧。

不過人家不願意說，自己就不多問了。

江雪看到方壺的態度轉變後，美眸驚訝的望著寧飛，俏臉上閃過一絲神采，彷彿看到了什麼很有趣的事情一般。

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