林不凡夾了一口羊肉，在火鍋上唰了幾下，吃了一口，的確肥美。

吃了一會兒後，張文思笑眯眯地問道：“味道怎麼樣？”

張秀月說道：“味道很好，果然還是要吃草原上的羊肉。”

林不凡掃了張文思一眼，看出了這傢伙有話要說。

“趁著大家都團聚在一起，我想說下今年的重頭戲就是開火鍋店，現在市面上最火地就是小肥羊火鍋，我考察過了，他們勝在羊肉，我現在已經和草原的供貨商達成了協議，他們同意以低廉的價格供應我們羊肉。”張文思意氣奮發地說道。

這件事情他事先已經和張重八透過氣。

“我覺得開火鍋店是個好業務。”張秀玉附和道。

“火鍋店的名字我都想好了，就好輝煌火鍋店，我打算今年先開個10家，明年開20家，5年內開到200家，然後集資上市。所謂民以食為天，火鍋店的將成為我們輝煌下一個輝煌的起點。”張文思激動的說道。

林不凡差點要笑出來。

先說這火鍋店的名字，輝煌火鍋店，這名兒取得太格式化了。

然後再說未來的趨勢，如果個人經營火鍋店，只要服務好，菜式好，成本壓得低，那還是能盈利的，但將火鍋店的目標定成上市，那就很難了。

90年代最火的小肥羊火鍋城，在全國開了幾百家分店，最後還是倒閉了，為什麼會倒閉，一個是火鍋店的特殊性，在冬天生意好，夏天吃火鍋的人少。

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