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書上說，發麵與溫度有關，夏天天氣熱，一般兩三個小時就發得妥妥的。

蘇和卻怕發不透，特意是一大清早和了面，待到晚上才動手開做。

初次發麵覺著新鮮，下午閒著沒事的時候，蘇和隔一段時間就去掀開蓋子看看面盆裡的面到底發沒發。

然後一直到了該做晚飯的時候，她也沒看出來，好像發了，又好像沒有。

檢驗面到底發沒發，最簡單的辦法就是做出來看。

蘇和就是這麼幹的。

然後到了最後揭曉答案，也就是揭開鍋蓋的時候，蘇和發覺……面沒發起來，她蒸了一大鍋死麵饅頭。

死麵饅頭是個什麼樣呢？

蘇和以前光聽人說起，都沒機會親眼見過——沒那個環境。

這回也算是開了眼界了。

首先是顏色暗沉，明明是白麵蒸出來的饅頭，色調卻像是黑麵的。

然後就是口感，韌，硬，還有些粘牙。

因為沒發起來，又上鍋一蒸，形狀有所改變，也不像饅頭，倒像是比較厚的餅，

蘇和自然捨不得扔掉這一大鍋死麵饅頭，咬牙也要吃光。

程蔚一見這一鍋失敗品，臉都快變得跟鍋裡饅頭一個顏色了。

周昊一見兩人這副吃飯不像吃飯，倒像是要慷慨就義的模樣，便很有獻身精神地自願留下來幫吃。

從前聽單位的同事說過被老媽、逼著打掃死麵饅頭的事，還覺得新鮮有趣。

蘇和現在終於親身感受了箇中滋味，真是一言難盡，同時又覺得“死麵”二字實在是傳神——硬喬喬的，特別有嚼勁，噎得直抻脖，吃得人想死！

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