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顧名思義，洛心似以為那是一條絲襪！

Alice告訴她，那是奶茶的精髓，絲襪奶茶用的紅茶做茶底，考驗的功夫是多次拉茶。所謂拉茶也稱為撞茶，多次拉撞之後用水的衝擊力撞出紅茶的精華，那條絲襪其實是個棉紗袋，用來多次拉茶之後讓茶變得絲滑，被茶漬沖刷的太久，久而久之就成了絲襪的顏色。

太好玩了。

“好玩是好玩，但是這家絲襪奶茶品質一般，不如今天那樂記茶餐廳純正，假把式。”

洛心似堤湖灌頂。

“如果，我是說如果：讓樂記的絲襪奶茶夥計從幕後走到臺前，你覺得有市場嗎？”

幕後臺前？

“是從廚房走到大堂吧？”

“對，我就是這個意思。”

“你的意思應該是單拉出來一個水吧。”

洛心馬上給了Alice一個Givemefive。她把洛心似表達不出來的書面用語全都說出來了，非常準確的闡釋。

“你這相當於優化了產區和廚房，大堂就不會太單調，咱們再看看，還有沒有可以最佳化的。”

“這個這個！”

讓洛心似咋咋呼呼的是一個做雞蛋仔的餅鐺，歪戴帽子的夥計正在吆喝著，香味四溢。

樂記毛病在於酒香巷子深，讓人有目的性的消費就要做到有特色。樂記的商圈範圍內有三座5A甲級寫字樓，一所小學一所中學，如果這些潛力客戶過來消費的話，午餐和宵夜是有保障的，特別是午餐，而街坊們喜歡安逸，下午茶時段太陽照進來靜謐而溫暖是最適合的，中午時段可在收銀臺旁邊設定外面窗，街坊可以打包燒臘或者學生可以吃個甜品奶茶。

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