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276 魏家公子

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陸歡退後一步,把視線空間的讓了出來。大家紛紛好奇的往案板上看去,只見原本斑斑點點的魚身,在上半部分一片黑灰模糊,顯得有些慘不忍睹。

而下半部分,此時黑色灰色的斑點已經不見,一片純白,確實當得起雪夜無痕的四個字,可以想象這樣的魚肉蒸熟之後將是如何的新嫩誘人,讓人帶著油腥半透明脂質的魚皮就是雪白一片,必然會食慾大增。

陸歡先處理的上半部分,然後才去處理了下半部分,就像他說的一開始力度控制的不好,到後面才找到了竅門,這一對比確實如此。

老廚師長把這條魚翻了一個身,露出了對面,只見雪白一片,看來陸歡沒有吹牛,他掌握之後發揮穩定,已經可以做出“雪夜無痕”的效果了。

“哎,老夫研究了一輩子,也沒有琢磨出這個力道的問題!陸老闆年紀輕輕,只不過一上手就領悟到了先師的遺憾,只能說老了,我確實是老了……”老廚師長一臉的唏噓,想起了自己這些年付出的辛苦,臉上既有欣慰,也有說不盡的苦澀。

說著,對陸歡深深鞠了一躬,誠懇的道:“謝謝陸老闆出手,解決了困擾了我半生的難題,做出了這道雪夜無痕,我師父也可以含笑九泉了!”

眾人這才明白為何老廚師長對陸歡如此鄭重,尊師重道是華夏民族的傳統,很多人為了完成老師的願望可以做出許多旁人不可理解的事情,眼下老廚師長不過是對陸歡這個少年人表示尊重,放在大家眼裡,也終於明白了這裡面的前因後果。

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