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林義很喜歡牛肉,喜歡的部位並不是牛外脊肉,尤其是眼肉牛排。
這種肉排做起來並不十分難,拿一個平底鍋,融化一小塊黃油或者葡萄籽油,把肉排兩側各煎一分半鐘,然後放入烤箱裡用140到160度的低溫烤分鐘,出烤箱之後放在盤子裡靜置幾分鐘,使得不斷析出的汁液重新被肉排吸收,配上超市賣的薯條和胡蘿蔔,就是一頓簡單但豐盛的肉食。
好吧,他不是像某些自己有專門冷藏室保鮮肉品的真-饕餮之人,當然不會為了一顆檀木放棄整個森林,“不專業”這個標籤並不妨礙他對美味的追求。
所以,在前年開始正式接手林場之後,就買了最接近原生和牛的50頭濟州黑牛,用來滿足自己的口腹之慾。
黑牛並不是一種商用肉牛,生長週期很長,很需要耐心。
“所以,我們現在並不能吃到他們。”林義龍領著自己俱樂部的幾個“朋友”參觀自己的林場,在菲斯克先生邀請他去阿伯丁郡之後,林義龍也以“慶祝勝選”為名邀請了菲斯克先生幾個人來到自己的林場來參觀一下。
所有人帶著氣槍,除了竭盡全力但仍然無法擊中野鹿的菲斯克先生以外,其他人對打獵沒什麼興趣,只能算是全副武裝的散步罷了。
“這兒實在是太適合狩獵了。”默克先生在一旁說道,“有沒有興趣把這裡打造成獵場?”
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