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鄉飲酒禮，是中國古老的文化傳統。

最早能追溯到夏商時代，但有明確記載和制度儀式的鄉飲酒制度，始於西周。

《禮記：鄉飲酒義》記載：（鄉飲酒禮）六十者坐，五十者立侍以聽政役，所以明尊長也。六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明養老也。

這裡的所謂豆，並非指的豆子，而是西周的一種用於盛放肉醬與醃菜的器物，造型類似高足盤，中部是圓盤狀，盤下有柄，柄下有圈足。

簡而易之，鄉飲酒禮最初可能是我們的先人慶祝一年豐收，犒勞一年辛苦的原始禮儀。

至西周時，成為一種重要的政zhì禮儀。

《禮記：王制》中就說的很明白——（鄉飲酒禮）習射上功，習鄉上齒。

同樣是禮記中的另一個篇章《地官》中的《黨正》篇中說的更為詳細：以禮屬民而飲酒於序，以正齒位。

說白了，鄉飲酒禮在周室屬於統治者藉此強化自己統治地位，維持社會秩序的一種政zhì禮儀。

就跟後世天朝的黨校，年年都要強調學習XX同志講話精神，深入貫徹XX精神，為了XX目標而努力奮鬥，但其實與會眾人大都只是來嗨皮的……

但是，時代在變化，禮儀也相應的開始了變化。

經歷了春秋戰國後，到秦代，鄉飲酒禮已經變得面目全非了。

秦作為一個古典軍國主義制度的政權，痛恨一qiē可能導zhì社會不穩dìng的因素。

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