成塊,然後再一塊塊看怎麼弄。 處理海鮮非常講究時效性,要是動作稍微慢點,時間過了,海鮮就不新鮮了,味道也要大打折扣。 宋州的動作很快,也很優雅,白皙的手指頭處理螃蟹肉,十指翻飛,行雲流水,哪怕做飯也像在泡茶,讓人賞心悅目。 陸岙原本還在看天空,看著看著,目光不自覺就飛到身邊人身上去了,眼也不眨一直盯著宋州。 宋州笑了笑,“有什麼好看?” “就是非常好看。” 宋州笑他,“現在你覺得好看,等會香味出來了,你整個心神就飛吃的上面去了。” 陸岙眨眨眼睛,“那倒不會,我的心永遠屬於你。” 宋州一邊說話一邊從船上裡面搬出爐子來。 他們這趟旅行準備的工具很齊全,船上其實有烤爐,還有一點木炭,因為在船上用明火不太安全,他們帶的碳不算多,不過用來烤螃蟹是足夠了。 宋州用火機點起爐子,然後把鐵絲網放到爐子上面,又把螃蟹腿一一塊塊放到鐵絲網上面烤。 他另外起了個小鍋,將蒜蓉和辣椒放到鍋裡用熱油炒出香味。 蒜蓉醬一定要先炸過,蒜香味才會出來,蒜蓉醬不僅要炸過,還得用一半生蒜,一半熟蒜,熟蒜炸得金黃金黃,生蒜則在調製好的時候才放進去,等燒烤的時候又會飄出另外一種香味。 陸岙看著看著,果然饞了起來。 主要是在殺人蟹太大了,看起來肉太飽滿了,蟹腿的殼被剝開一半,雪白的蟹肉在赤紅的蟹殼裡,視覺效果滿分,他在旁邊看著垂涎欲滴。 等鐵絲網上的蟹腿開始冒出了熱氣,宋州把一勺勺蒜蓉醬咬到蟹腿上,蟹腿裡面自帶的汁液咕嘟咕嘟地翻滾起來,蒜蓉將在湯汁上面翻滾著,一股濃郁的香味飄上來,又鮮又香,令人食指大動。 陸岙深吸一口氣,早就忍不住了,自覺過來幫忙,看著鐵絲網上這些燒烤誘人的樣子,咕嘟一聲嚥了下口水,忍不住問:“這個蟹腿好了嗎?我都聞到香氣了,應該好了吧,要不然我先來嚐嚐鹹淡?” “好了,可以吃了。”宋州笑著用鐵夾子將烤好了的蟹腿夾到鐵盤子裡面,讓他端著鐵盤子去旁邊的桌上吃。 燒烤的香味總是飄得特別特別遠,旁邊幾艘船的人還沒有弄好,聞著他們這邊的香味也在咕嘟咕嘟咽口水,不過所有人都知道他們小兩口在做飯,也不好意思再過來打擾他們,只好在自己那邊加快速度,努力加大火力將蟹肉弄出來。 陸岙這邊已經吃上了,只吃了一口,他就覺得這殺人蟹的滋味果然名不虛傳,哪怕上次吃帝王蟹都沒吃得那麼爽! 主要上次吃殺人蟹在國外吃,國外的口味不是很對陸岙的胃口,尤其是別人做出來的蟹肉怎麼也沒有宋州瞭解他喜好。 宋州做出來的蟹肉基本上每一份都是他最想吃的樣子,跟他親手調製出來的味道沒有太大的區別。 殺人蟹的蟹腿那麼大,裡面的蟹肉不算很飽滿,但是非常多,一筷子夾下去可以夾出一大條,放到口中大口大口地吃著,無比的爽快,哪怕吃豬肉也沒那麼大一塊。 陸岙自己吃了一塊,幸福的眼睛都眯了起來,他用盤子託著肉,夾到宋州面前,“辛苦了,這個蟹肉真是特別好吃,趕緊過來嚐嚐。” 宋州低頭嚐了一口,“怎麼個好吃法?” 陸岙毫不猶豫,“又鮮又香,又肥又厚!” 宋州笑,“我怎麼沒嚐出又肥又厚?” “這個主要是心理感覺。”陸岙道,“我記得以前小時候剝瓜子特別喜歡一把瓜子,全都剝出來,把瓜子仁放在旁邊,等攢到了一把,再一口氣把這一把塞進嘴裡,幸福地咀嚼——” 陸岙說著指了指盤子,說:“現在吃這殺人蟹的蟹肉,感覺就有點像小時候剝瓜子,那麼大一把瓜子仁一口塞進嘴裡,滿嘴生香。比起美味來,更多的是心裡的飽足感。” 宋州聽他這麼說,一下就理解了他的意思,不由低聲笑了起來。 陸岙看他,“別笑,我就是這個感覺,吃到那麼好吃的蟹肉,就跟小時候吃到那一整把瓜子一樣,心裡充滿了滿足感。” 宋州將蒸鍋裡的蒸螃蟹給他端出來,說道:“那再來試試再蒸螃蟹,看會不會給你帶來別樣的滿足感?” “肯定會,我去調點蘸料過來。蒸螃蟹還是得蘸著蘸料吃才好吃。”陸岙說著拉他坐下,“來來來,你先休息一下,現在輪到我去忙活了。” “不要緊,我跟你一起去。” 陸岙便沒再拒絕,他走去廚房將醬油和醋拿出來,看到空空的湯鍋時,他感慨,“要是還有點魚肉豆腐湯就好了,吃著螃蟹再來口湯,日子完美。” “等吃完螃蟹,我們再下海去撈一條就是了。” 底下能撈到一條石頭魚就能撈到第二條,再撈一條,正好他們明天早上熬點魚湯吃麵。第187章 吃完晚飯, 時間還早,天邊的晚霞明明滅滅,晚風很溫柔, 陸岙躺在躺椅上很快睡著了。 宋州去裡面給他拿了件衣服過來蓋在他身上, 開啟書一邊看一邊在旁邊守著他。 陸岙睡得十分沉, 像小嬰兒般, 整個人都散發出一股平和的氣息。 船隊的其他人都忙著下水撈殺人蟹。 陸岙給他們的殺人蟹夠嚐嚐鮮,但不夠大快朵頤,他們確定底下有殺人蟹, 現在所有人都在躍躍欲試,想像陸岙他們一樣一連撈幾隻上來。 他們的船隊已經出海好幾天, 大家都有點累, 此時撈殺人蟹正好在這裡放鬆一下, 誰也沒著急走。 今晚大家將船停在這裡休息一晚,明天再重新揚帆起航,人會舒服一點。 陸岙在外面睡了一會兒,睡醒之後天邊仍然有晚霞, 不過天已經快黑透了, 能看見天空上的繁星。 陸岙伸了個懶腰,坐起來看宋州,宋州還在旁邊看書,他的書已經看了四分之三,只剩下最後幾十頁。 陸岙打著哈欠問道:“怎麼不叫醒我?” “左右也沒什麼事, 多睡一會兒。”宋州笑了笑,“現在打算怎麼樣?下海潛水還是等他們睡覺了再說?” 要是等他們睡著了,就可以直接變成了龍形下海潛水了。 “先等他們睡了再說吧,我看他們已經差不多了, 是不是所有人都已經上船了?” “沒有。半個小時之前剛下去一波,還有人不死心,想撈到殺人蟹。” “他們知道海底有溶洞嗎?” “沒跟他們說,要跟他們說?” “算了,還是別說了,那裡那麼危險,他們去了也送菜,不如就在海底玩玩,看有沒有殺人蟹出來覓食。” 陸岙說完,轉頭看著遠方的天空。 夏天到了,天上的星星特別明亮,在海上有沒有其他光源汙染,他們看星星看得一清二楚。 宋州繼續看書
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