口感非常不錯的魚。 既然不是受保護的魚,那麼拿來吃也沒關係。 陸岙看魚一眼,直接發朋友圈:今天打了三條浪人鰺,家裡吃不完,擬出售,先到先得。第183章 作為朋友, 陸岙發完朋友圈,特地點開翁謙的微信,將朋友圈的內容轉給他。 翁謙跟住在微信上似的, 陸岙剛發完資訊, 他那邊立刻顯示正在輸入。 翁謙:要要要, 三條我都要, 你幫我留一下,你這浪人鰺怎麼賣?斜眼JPG 陸岙:三條不行,我們自己吃一條, 賣你兩條。不清楚今天的價格,你等會, 我去問問 翁謙:兩條就兩條。我這邊新鮮的浪人鰺一百二十塊一斤 陸岙:這邊也差不多, 不過我捕捉上來的這兩條浪人鰺都特別大, 你確定都要? 翁謙:大不怕,這段時間我們有好幾個酒店都開發了自助餐,再大我們也能消耗得了 陸岙:那沒問題,這兩條浪人鰺還有氣, 估計一時半會死不了, 是弄死之後給你發過去,還是直接活的給你發過去就行? 翁謙:活的!有活的我們肯定要活的,你到時候多打點氧,加點冰塊再給我們發過來 陸岙:我現在就聯絡順風車,估計下半夜會到你們那裡, 你注意接收。錢的話,你收到了貨再打給我就行 翁謙答應了。 陸岙確認之後聯絡鎮上經常跑順風車的人,對方聽說他要包車送魚,二話沒說, 立刻答應趕過來。 這種長途順風車跑一次能掙不少錢,鎮上好幾個人都挺樂意做這樣的生意,陸岙最經常合作的那人常年跑這樣的長途,性格也比較沉穩可靠,陸岙挺放心將魚交給他。 這三條浪人鰺都還有氣,陸岙給其中兩條輸送了點生命力,而後打上氧氣,放上冰塊,打包好交給順風車司機,讓他儘快將兩條浪人鰺送到翁謙的酒店。 順風車司機答應。 陸岙拎著剩下的一條浪人鰺去廚房。 這浪人鰺還活著,他利落地在魚兩邊下巴處各劃了一刀,將魚血放出來。 絕大部分用來吃刺身的魚要將裡面的淤血放出來,味道才會比較好,不然吃的時候魚血淤積在肉裡面,魚肉會變得比較腥,口感不好。 宰殺好的浪人鰺也不能馬上切片,而是要用廚房紙擦乾淨它身上的水放到一邊,等它的肉中的乳酸分解,並在酶的作用下稍稍溶解,使它變得更鮮美才能吃。 放兩個小時,等宋州回來吃的時候就會剛剛好。 陸岙打回來的這條浪人鰺在太大了,他看見案板上那條浪人鰺,想了想,打電話給林棲巖。 林棲巖接到他的電話挺意外,“陸岙?有什麼需要我幫忙的事嗎?” 陸岙直言:“幫忙吃肉來不來?” 林棲巖對別的或許不那麼感興趣,聽到吃的眼睛都亮了,他立即問:“吃什麼肉?我馬上過來!” “浪人鰺。我今天打的浪人鰺實在太大,就我和宋州兩個人吃不完,你過來稍微幫忙分擔一下。” “好嘞,我馬上就過來,需要帶什麼?” “不用。家裡都有,你把你這個人帶過來就行。” “那我給你們帶點醬油。我一個合作方前幾天給我寄過來的,專門用來吃刺身的醬油。這款醬油的味道比較淡,滋味應該還行。” “行啊,都已經有合作伙伴了。” “運氣。那我過來了。” 陸岙掛完林棲巖的電話後,發微信給宋州,告訴他林棲巖今晚要來,讓他回來的時候小心點,別被林棲巖撞個正著。 宋州回,又問他要不要帶什麼。 陸岙只讓他早點回來,別加班太晚。 宋州回來的時候已經晚上接近晚上七點了,現在快到夏天,還沒完全黑下來,能看見天邊的晚霞。 他一推開家門進去,就聞到了一股濃郁的香味,透過窗戶,能看見陸岙站在灶臺前的身影。 宋州放下東西進去。 “今晚做什麼?那麼香?” “燉羊排。”陸岙轉頭看他笑了一下,又轉身忙活著,嘴裡道,“快去洗手,我切條浪人鰺,馬上可以吃飯了。” 他垂下眼睫,嘴角的笑意在燈光下顯得特別溫暖。 宋州過去,從後面環住他的腰,親了親他的頭髮,低聲問:“要不要我來?” “不用。我自己就行,你快去洗手。” “好。”宋州又親了他頭髮一下才從他身邊退開,退開前還問:“林棲巖呢,你不是說叫他過來吃晚飯?” “在這呢。”林棲巖說在灶臺一角,默默舉了個爪,尷尬地往後面躲了躲。 他身側還架著一架相機,見宋州目光掃過來,他有些驚恐,“我、我、我就想拍一下做刺身的畫面,小陸哥同意了。”宋州朝他點點頭,什麼也沒說。 宋州出去了,林棲巖趕忙壓低聲音問:“我站在這個角落不是挺明顯嗎,怎麼宋哥完全沒看見我?” 陸岙也有些納悶,搖搖頭。 林棲巖繼續蹲下來,躲到攝影機後面去,“我看宋哥視野裡有你的時候,他眼裡就完全看不見別人了。” 陸岙笑笑,想說他可能沒在意。 像宋州這種感覺十分敏銳的人已經習慣了身邊有各種各樣的生物,林棲巖在其中並不會特別明顯。 話到嘴邊,陸岙感覺這話說了還不如不說,他又笑了笑,將話咽回去,什麼都沒說。 林棲巖不知道他們的情況,眼裡十分羨慕。 作為一個小零,他也想要有自己的攻。什麼“願得一人心,白首不相離”也就算了,不奢求,好歹能來場甜甜蜜蜜的戀愛吧。 奈何他眼看都要奔三了,還是單身狗,天天吃狗糧。 陸岙動作很快。 浪人鰺已經提前處理過了,現在只要把它身上的肉片下來就行。 吃浪人鰺刺身主要吃它的背肉和腹肉。 這條浪人鰺非常大,陸岙將中間一大塊肉片下來,厚切,讓兩個大盤子裝著,旁邊再放上分別裝了醬油和芥末的小碟子,等會誰想蘸什麼,直接自己蘸料吃就行。 “開飯啦。”陸岙將最後一盤刺身端出去,喊了一聲。 宋州幫忙拉開椅子,林棲巖已經在旁邊摩拳擦掌地等著了。 林棲巖滿眼期待:“我還是第一次吃浪人鰺刺身,不知道是什麼味道。” 陸岙道:“這種新鮮的食肉性魚類,味道都會不錯,你嚐嚐就知道了。” 宋州給他們分小碟子。 陸岙拿筷子夾了一塊浪人鰺的腹肉,蘸了點醬油直接放嘴裡。 他手下的浪人鰺切得非常大一塊,大概有兩指寬,一指厚,一口氣塞進嘴裡時,能將嘴巴塞得滿滿當當。 他吃過不少次刺身,第一次吃那麼肥厚飽滿的刺身。 入嘴的第一時間,他並不是覺得這刺身有多好吃,而是滿心滿足。 那種大口吃肉的滿足感,給人一種無以比擬的心理快慰。
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