鱸……太多了，雜七雜八。你先說你想要什麼魚，我看看我這裡有沒有 翁謙：東星斑有嗎？過年了，我弄條東星斑自家吃吃 陸岙：沒有，你要的話，我可以試試幫你打條老鼠斑 翁謙：現打嗎？ 陸岙：嗯 翁謙吃檸檬了：艹！這樣也行？大海是你家的養殖場嗎？想打什麼魚打什麼魚？ 陸岙懶得理他這句話：要的話我這幾天早上出去試試，過年前給你 翁謙：要要要！最好多打兩條，我們家人多，你就是給十條八條我也不嫌棄 陸岙：美的你！就一條，多了沒有。除了你自己吃飯那桌，其他桌上要用的魚，你自己出去買吧 翁謙：嘻嘻嘻，找你買也行啊 陸岙：我不多打。不多說了，你買下來的這條鰵魚要怎麼處理？我快遞到你那裡？ 翁謙：我剛剛看了一下，現在物流比較慢，你快遞過來估計要一兩天。直接包直升機送過來都要四五萬了，也不划算 陸岙：然後？ 翁謙：要不然這樣吧，你幫忙把魚鰾取出來曬一下，魚肉直接幫忙打成魚丸，可以嗎？你會曬魚膠嗎？ 陸岙：會，應該沒問題。魚丸我沒打過 翁謙：那個沒事，我們也是用機器打，你找個機器打成魚丸就行，到時候凍好了也比較好寄過來 陸岙：那我先試試 兩人溝通好，陸岙去冰櫃裡拿出大鰵魚。 宋州跟著一起過去幫忙，問道：“現在就弄。” “趁現在還新鮮，趕緊處理了吧。” 他們這條魚實在太大了，哪怕凍了好幾個小時也沒凍硬，現在拿出來魚肉還有彈性。 陸岙將魚放到秤上稱了一下，這魚足足有九十三點六斤。 他將魚的重量拍照發給了翁謙。 先前在交易的時候，兩人都沒想起來還要稱一下。 陸岙只是估計差不多一百斤。 翁謙也只是看這魚體型夠大，他對這魚的重量大概有個判斷，現在這重量恰好在他的預估範圍內。 看陸岙已經準備處理魚了，翁謙驚歎：現在就弄啊？晚上沒陽光，魚鰾還能曬嗎？ 陸岙：北風風大，先風乾一下，沒問題 陸岙：不跟你說了，我要開始處理魚 打完這句話，陸岙站在魚前面看著這條大魚，頗有點束手無策。 他理論上的確知道要怎麼曬魚膠，實際上他一次都沒操作過，現在要動手確實也難了一點。 宋州見他拿著一把刀，站在魚前面比劃來比劃去，笑，“我來吧。” 陸岙鬆了一口氣，趕忙將手中的刀遞給宋州。 陸岙將刀交出去之後也沒離開，就在旁邊蹲著，嘴裡還唸叨，“他們買這條魚最看重的就是這條魚肚裡的魚鰾，我們小心點啊。” 宋州瞟他一眼，“不放心我用刀的本事？” “放心放心。”陸岙趕忙拍馬屁，“除了你之外，這個世界上我也不放心別人了。” 宋州笑了一下，一刀劃下去，遊刃有餘地讓魚肚子裡的內臟顯露出來。 陸岙趕緊去拿了好幾個乾淨的盆子過來裝魚內臟。 除了魚子和魚鰾之外，其他內臟都是不要的，他們總共就裝了兩盆。 魚內臟取出來的時候，腥味極大。 胖墩聞到味道，石頭舔著鼻子，乖巧地坐在旁邊守著，眼巴巴地看著陸岙和宋州，指望主人們能給它吃點。 陸岙見它垂涎欲滴，趕忙推了它一把，“你晚上吃過蝦，這個不能碰了，離遠點。” 胖墩：“汪” 它毛茸茸的身子不僅沒遠離，反而更靠近了點。 陸岙想把它抱起來。 “沒事。”宋州抬頭看一眼，道，“它不敢亂動。” “那算了。”陸岙蹲順勢在胖墩旁邊，“魚子等會我問問他要怎麼處理，現在我們先處理魚鰾？” “你來還是我來？” “你來，”陸岙有些不好意思，“我不大會這個。” 宋州笑了一下，修長的手指撕開魚鰾表面那層筋膜。 要曬魚膠，原料很講究，最好得挑又大又厚的魚鰾，而後撕去表面的筋膜和血管，將所有的雜物去除，只留魚鰾洗乾淨，然後才能拿去曬。 宋州慢慢清理魚鰾，在他的處理之下，魚鰾很快就變得雪白起來，上面不帶一絲雜物。 這樣一隻魚鰾就算處理好了。 陸岙找出圓簸箕，將這隻魚鰾小心放到簸箕上，又送到樓頂去曬。 他們這棟小樓不算高，平時有些小動物造訪。 陸岙看著樓頂的魚膠，有些擔心，“要不然我拿個罩子過來吧，免得被鳥或者貓給禍害了。” “不用。警告一下它們就好。” 說著，宋州氣息盪開。 陸岙站在宋州旁邊，什麼也沒聽見，但明顯可以感覺到附近所有的生物都被警告過。 哪怕他自己，也從心底裡不想破壞面前的魚膠。 陸岙眼睛都亮了起來，“這個技能未免也太好用了吧？” “我教你。” 宋州這話一出，陸岙又回想起了當時學降雨的時候，當時他根本沒摸著邊，學起這個來特別艱難。 艱難到一聽到要跟宋州學東西他就有點腿軟。 他輕咳一聲，顧左右而言他，“有你就行了，我才不學這個。” 宋州捏捏他後脖子，沒有說話。 接下來幾天，陸岙都挺忙。 馬上就要過年，他的年禮還沒送出去，要是不趕在年二十八之前將所有年禮送出去，最晚的快遞停運後，要再想送，就得等明年。 因為答應了送翁謙老鼠斑，在準備年禮之餘，他還得去見過老鼠斑的那片海域打魚，好不容易打到了兩條老鼠斑，他才去魚丸加工廠，將鰵魚魚丸取回來，一起打包好，發生冰鮮包裹給翁謙寄去。 等這一切忙完之後，已經到了年二十七。 陸岙家裡的年貨都還沒準備，家裡的衛生也沒搞，裡裡外外事情一大堆。 宋州現在縮短了工作時間，每天大概只工作六個小時左右，剩下的時間都陪陸岙處理過年的事宜。 見陸岙緊張，宋州笑他，“家裡就我們兩個人，怎麼過都行，又沒有特定的標準，不用那麼趕。” “那不行！好歹是我們兩個過的第一個年，要重視。”陸岙拉過他的手，給他看手機裡的圖片，“你看看我們的春聯要用哪種，我感覺這個純毛筆字的不錯，這個燙金的也不錯，都挺大氣。” 宋州仔細比對了一下，道：“選燙金的吧，這個純毛筆字的寫得不太好。” “我感覺挺有範兒的啊，你看著筆走龍蛇——”陸岙說到一半，突然反應過來，一雙眼睛盯著宋州，炯炯有神地問：“我忘了問了，你是不是會寫毛筆字啊？” 宋州活了那麼多年，區區幾個毛筆字自然不在話下，他不僅會寫毛筆字，還會國畫，會樂器，只是之前工作忙，不經常玩，陸岙也還不知道。 宋州含笑點頭。 陸岙立刻道：

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